Deskripsi Pekerjaan
Informasi lengkap tentang posisi dan persyaratan
Ringkasan Yukerja
Lowongan Head Barista di FAS Cafe & Eaatery kami kurasi dari JobStreet (kategori Perhotelan & Pariwisata). Perhatikan lokasi kerja (Surabaya, East Java) sebelum melamar. Yukerja.com bukan pemberi kerja — lamaran diproses di situs sumber resmi.
Bertanggung jawab atas kelancaran operasional cafe selama shift.
Membagi tugas dan mengawasi kinerja tim barista.
Memastikan kualitas minuman sesuai resep dan SOP.
Melakukan kalibrasi mesin espresso dan grinder.
Mengecek stok bahan baku serta kebutuhan restock.
Mengontrol waste dan pemakaian bahan bar.
Memastikan opening, closing, kebersihan, dan kesiapan area cafe.
Menangani kendala operasional dan komplain customer.
Melakukan briefing serta evaluasi tim saat diperlukan.
Melaporkan stok, kendala, dan kondisi operasional kepada SPV/Owner.